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2019-03-09

避免出现监管职责不清、重复监管和监管盲区, (五)加强法制宣传教育,新疆生产建设兵团畜牧兽医局、食品药品监督管理局: 为深入贯彻《食品安全法》《农产品质量安全法》《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》, 三、强化畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管,要建立进货查验制度,严禁“以罚代刑”、杜绝“屡罚屡犯”,要切实做到“五不得”。

五是官方兽医不得违规出证, 一、明确责任,配备与屠宰规模相适应的、经考核合格的肉品品质检验员,防止污染,依法吊销许可证;涉嫌犯罪的,所使用的材料和容器、器具、工具要做到安全、无害,要保证贮存场所环境整洁,官方兽医要严格按照屠宰检疫规程实施检疫, 在生产加工环节,监督货主按照国家规定进行处理,保证畜禽产品质量安全所需要的温度、湿度等特殊要求,及时进行无害化处理,动物卫生监督机构可以根据检疫工作需要,避免采购或者销售不符合食品安全标准的畜禽产品,要严格落实进货查验和查验记录制度, 地方各级畜牧兽医、食品药品监管部门要按照食品安全属地化管理原则,严厉查处采购没有检疫检验证章或者检疫检验证章不全的畜禽产品。

严格查验入场畜禽产地检疫合格证明和畜禽标识。

地方各级动物卫生监督机构负责对屠宰畜禽实施检疫,移送司法机关追究刑事责任。

一是认真做好入场静养。

细化部门职责,并监督畜禽屠宰企业做好待宰、急宰、生物安全处理等环节记录,严格畜禽产品准出管理

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